Mexgana: Un Dulzor de la historia
La Dulce Mexgana, un dulce emblemático de la región de Oaxaca , representa un legado invaluable de la identidad mexicana. Su preparación artesanal, que involucra ingredientes simples como trigo y piloncillo , es transmitida de de familia a familia, manteniendo viva una técnica ancestral y única .